Hamsi Yerini İstavrite Bıraktı, Fiyatı Üç Kat Arttı!

Balıkçı Tezgahlarında Değişim

Karadeniz'deki balıkçı tezgahlarında hamsi bolluğu sona erdi. Hamsinin yerini istavrit aldı ve bu durum fiyatlarda önemli değişikliklere yol açtı. Şu anda istavritin kilosu 100 liraya kadar düşerken, hamsinin fiyatı üç katına çıkarak 250 liraya kadar ulaştı.

Son Balık Fiyatları

Ortahisar ilçesindeki Moloz mevkiindeki balık satış noktalarında güncel fiyatlar şu şekilde:

• Hamsi: 300 TL
• Mezgit: 300 TL
• Çupra: 500 TL
• Levrek: 500 TL
• Somon: 450 TL
• Tirsi: 250 TL

Balıkçı Kadir Pınar, tezgahlarda hamsinin yerini istavrite bıraktığını ve insanların bu balığa yoğun ilgi gösterdiğini söyledi. Pınar, "Hamsiye 'güle güle', istavrite 'hoş geldin' dedik. İstavrit bolca satılıyor ve fiyatı da çok uygun," dedi. Ayrıca, taze hamsinin iki gün önce piyasaya sürüldüğünü ve 250 liradan satıldığını, şu an ise İğneada'dan gelen iki kasa hamsinin 350 liraya alıcı bulduğunu belirtti.

İstavrite Yönelik İlgi Artıyor

Balıkçı Murat Doğan, istavritin yanı sıra somon ve levrek gibi balıkların da tercih edildiğini aktardı. Hamsinin son bir aydır neredeyse hiç avlanmadığını dile getiren Mehmet Can Örseloğlu, "İstavrit hem uygun fiyatlı hem de bol. İnsanlar bu balığa rağbet gösteriyor," şeklinde konuştu.

Sonuç olarak, balık fiyatlarındaki bu değişim, tüketicilerin tercihlerinde de etkili oluyor. Daha fazla bilgi için sondakikabulteni.com.tr adresini ziyaret edebilirsiniz.